記者林彥君/台北報導
《婆媳當家》主持人林書煒去年暑假因狂吃荔枝與芒果,胖了2公斤,馬上減少糖份及澱粉攝取,半年滴酒不沾,最近體脂下降4%。年節即將到來,她下定決心要抵抗零食和美酒的誘惑,在節目中接受健康管理師的叮嚀,要「逆糖管理」享受美食又能保持身材。
▲主持人林書煒。(圖/長春藤預防醫學健康管理提供)
林書煒打算過年假期要從第一天吃到年假最後一天,從張開眼睛開始一直吃到睡覺。GIGI則表示一定少不了佛跳牆、魚和她很愛吃的三將豆。長春藤預防醫學健康管理師提醒,可以盡量減少高油脂的食物及吸附糖分的料理方式,輕鬆無痛感的減少糖分與油脂的攝取量。
▲林書煒(左)與大家一起運動。(圖/長春藤預防醫學健康管理提供)
長春藤預防醫學健康管理師分享,掌握逆糖減脂的小撇步也能輕鬆吃:1、重質不重量,飲食挑選很重要,降低澱粉糖類攝取;2、烹調有訣竅,善用天然新鮮香料,少油、少鹽、少糖,烹煮美味年菜;3、順序很重要,水肉菜飯果,先吃蛋白質助於延緩血糖上升,提供飽腹感;4、別忽略隱形版高糖飲品,如桂圓紅棗茶、黑糖薑茶;5、要吃也要動。每天吃吃喝喝,也要記得動一動。醫師表示每個人不同的狀況,建議以個人化的保養規劃,以做到血糖管理、調整體質、減重等需求。
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