詹姆士花3年半研發砸千萬賣「詹麵」 感慨:媽媽已看不到!

記者蕭雅玲/台北報導

詹姆士砸千萬投資乾拌麵市場,歷經3年的研發時間推出「詹麵」,今(30日)舉辦啟動分享會,主持人Lulu剛歷經情變,記者會上她絲毫不受影響,表現自若展現出敬業的態度,避免模糊焦點,活動結束後Lulu拒絕受訪快閃離開。

▲▼詹姆士。(圖/詹麵提供)

▲詹姆士砸千萬賣麵歷經3年半。(圖/詹麵提供)

詹姆士構思12年,投入醬料研發而成的「詹麵」,他透露,產品早該上市,卻在過程中遇到工廠失火,以及工廠拒絕接單,投資成本從原來80萬元,不斷往上攀,最後累積到近千萬。加上產品要用的油潑辣子醬料包,也因內含花椒等食材沒辦法裝進小包裝中,團隊還因此多添購了2台機器,沒想到使用過後才知沒辦法,最後機器也只能折舊賣出,讓成本不斷增加,更感慨說:「一切都是天意!」。

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▲▼詹姆士、詹詠然。(圖/詹麵提供)

▲詹姆士賣「詹麵」網球女將詹詠然特地站台。(圖/詹麵提供)

他表示,「開始認真著手研究是媽媽,但媽媽去年過世,連看都沒機會看到,所以成品完成後,第一個就是拿給爸爸吃,沒想到爸爸把成品放在媽媽的供桌前!」他透露,曾在五星級飯店當大廚的爸爸,在研發過程中試吃,一開始還批評「好難吃」,甚至還給他許多意見,並催促他要繼續研發其他素食口味,每次看到他都會問:「什麼時候要出素食麵!」讓他哭笑不得。

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