文／鍾樂偉
有留意韓星的社群平台，可以發現他們經常上傳一些拍攝現場的照片，他們會站在一台貼滿或寫滿他們名字與照片的卡車前，車上寫著一句又一句為他們努力工作而打氣應援的標語，拿著咖啡自拍打卡留念。那些車子並不是拍攝的道具，而是實實在在有職員在沖咖啡，而他們存在的目的，就是為埋頭苦幹的藝人與劇組，給予一杯溫暖提神的咖啡。
▲金秀賢送應援餐車給IU、呂珍九，本人也親臨現場加油。（圖／翻攝自IU IG）
咖啡車不是從天而降，大多是正在拍攝的韓星，圈中的同儕好友為示友誼，預先安排車子前去拍攝場地，慰勞幕後工作人員之外，並幫好友加油。也有一些支持他們偶像的忠實粉絲，自己出資預訂咖啡車，代偶像向勞苦功高的製作人員送出心意。
咖啡車最近幾年在南韓電視劇或電影拍攝片場流行起來，不僅能鼓舞工作士氣，還能讓周遭的人看到自己的存在感或人氣，所以每當它出現時，總是叫拍攝現場的人皆大歡喜。不過咖啡應援車的出現，據說來源是跟給工作人員準備食物的「飯車」有關。
▲李準基收到粉絲送來的應援餐車。（圖／翻攝自李準基IG）
90年代未至2000年代初，當時韓國電影業踏入高速發展時期，每年製作的國產電影數目驚人，投入工作人員也與年俱增，每部電影拍攝幕後，都有大批工作人員參與。在極緊迫的日程與時間下，每天追趕進度完成拍攝工作。他們不但廢寢忘餐，有時更因為需要在偏遠鄉郊地區進行拍攝，連找一間像樣的餐廳吃飯也異常困難，因而如何安排動輒數以十計人員的膳食，一直是叫人頭痛的問題。
且在拍攝現場由於分秒必爭，吃飯時間必須盡量濃縮，然而跟外國習慣吃三明治或漢堡不一樣，對需要湯和飯的韓國人來說，為了解決數十至上百人一同吃飯的問題，當時便出現了所謂的「飯車」市場。
▲朴敘俊的應援餐車是來自至親好友崔宇植的心意。（圖／翻攝自朴敘俊IG）
在「飯車」企業中，那時最龐大的運營者大概擁有10輛左右的貨車，其他則是由個人經營。除了主食的湯飯，他們也會提供如泡麵、烏龍麵、炒年糕、飯糰與紫菜包飯等輕食選擇。唯一的禁忌，就是盡量不要給予口味重的食物，因為會影響拍攝與阻礙演員的感情投入。
隨著演變，近年除了傳統的正餐飯食以外，為了節省準備時間，還有避免製造過多不必要的食物垃圾，時下娛樂圈更流行起咖啡車、麵食車、零食車等，在拍攝休息時間可以讓演員與工作人員簡單享受的輕巧膳食餐車服務。
▲李敏鎬收到李政宰送來的應援餐車。（圖／翻攝自李敏鎬IG）
要安排這些「咖啡車」來到演員的拍攝現場提供服務，步驟其實也不算太複雜。首先，不論是藝人朋友或粉絲，都要先跟想打氣的演員經紀公司聯絡，透過經紀人依據拍攝日程，來確定拍攝的實際日期，並掌握台前幕後參與工作的人數。
其後便可以跟那些專門提供「咖啡車」與「零食車」的企業下訂單，且確定除了咖啡以外，還有否需要追加提供其他飲料與食物。平均準備約120至150杯咖啡（咖啡每杯約3000韓圜），以每人兩杯為標準計算，一般兩小時的服務，當中包括出差費，所需費用約是40至50萬韓圜左右（約台幣1萬塊上下）。
除了咖啡以外，另外提供別的食物如零食、熱狗、三明治以至杯飯，大概都需額外多付10至15萬（約100至120人份量），即總開支約為60萬韓圜左右（約台幣1.5萬）。而在車上所有張貼的應援標語與小螢幕播出的影片，全都包括在總體開支之中，所以都是免費提供的。
▼李智雅拍攝《上流戰爭》興奮在應援車前跑來跑去。
隨著咖啡車市場不斷擴大，企業增加，近年同行競爭越來越激烈，各個企業為爭取商機，各出奇謀，現在他們也流行提供彰顯個性的「Signature飲品」，與早年只是單純的餐車相比，現在已大為不同。
不過膳食還是其次，最重要是能夠為自己喜歡的朋友與偶像送上心意，那份價值更是叫努力拍攝的演員尤其感到窩心。
本文出自外稿作家，由鍾樂偉【為韓星打氣的「咖啡車」由來與轉變及收費定位】授權提供►看更多鍾樂偉專欄文章
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