Lulu用鍋蓋擋油爆被笑「美國隊長」

活動小組/台北報導

全聯《料理之王2》進入最嚴苛的賽制,「廚佛指定料理賽」選手要抽籤製作威靈頓牛排等三道料理,飛行饕客王輔立認為主考官廚佛瑞德Fred太嚴格。沒想到另一位首席導師阿發師更狠,要選手30分鐘做「五菜一湯」,主持人Lulu黃路梓茵自嘲自己做一道紅燒魚都要花四小時,五菜一湯實在是不可能的任務。

▲ 料理之王2。(圖/ETtoday)

▲ 料理之王2。(圖/ETtoday)

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廚佛瑞德Fred擅長西式料理,這次出考題要選手製作威靈頓牛排、澄清肉湯義大利麵餃、起司舒芙蕾填餡雞等料理,連「最嚴導師」王輔立都問廚佛瑞德Fred,是不是台上這三名選手得罪你?沒想到阿發師更狠,要選手30分鐘做五菜一湯,讓王輔立跟廚佛瑞德Fred道歉,原來最狠的是阿發師!而選手黃偉嘉為了要短時間完成威靈頓牛排,用蔥油餅替代酥皮,更將蘑菇醬拿去微波快速蒸發水份,創新手法也讓導師們非常讚賞。

▲ 料理之王2。(圖/ETtoday)

▲ 料理之王2飛行饕客王輔立。(圖/ETtoday)

製作五菜一湯料理時,選手徐哲穎油炸酥蝦,熱油四濺讓Lulu非常害怕,趕緊拿起鍋蓋防止油噴到,被大家虧「好像美國隊長拿盾牌」;另一名選手白睿騰也是熱油大火快炒,火勢猛烈讓Lulu與飛行饕客愛紗齊聲驚呼,一旁的阿發師則是非常淡定地說「這個在廚房工作時都非常正常」。

另一個頗有看頭的賽制則是「情人節料理接力賽」,三組分別製作小清新系列、濃烈愛情系列、單身套餐系列菜色,各組戀人從相遇到相愛的過程放入菜單當中,更用各道菜象徵每個階段的愛情,讓導師們都嘆為觀止。廚佛瑞德Fred稱這個賽制甚至超越了第一季的所有賽制,連嚴格的王輔立都感到非常驚艷;而全部都由男廚師組成的「左右為男隊」,隊員全部都單身,因此特別製作「七娘媽供品」情人節套餐,被王輔立虧「不浪漫但很實在」中式甜點用米糕加上糖粿製作,竟讓愛紗直呼這是她「一輩子都不會忘記的一道菜」!連自嘲不浪漫的阿發師也深深被選手的用心感動。

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▲▼ 料理之王2。

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