《黑白大廚》二星主廚出事！特色菜竟重金屬超標55倍　檢方求刑1年

記者吳睿慈／綜合報導

南韓Netflix原創實境節目《黑白大廚》在全球享有高知名度，吸引多位實力派廚師慕名而來挑戰，怎料，韓媒21日爆出，一名參加過第一季的澳洲籍經營著米其林二星的知名廚師A某，竟非法使用不能食用的螞蟻作為餐點食材，且該螞蟻重金屬含量比可食用的昆蟲超標55倍，遭檢方求刑有期徒刑1年，並向餐廳開罰韓幣2000萬元罰金。

▲《黑白大廚》播出後，參賽的廚師全都跟著知名度大漲。（圖／翻攝自Netflix IG）

該名廚師雖是澳洲籍，但在韓國經營餐廳有成，據報導，他從2021年4月起到2025年，持續販售不可食用的螞蟻多達4萬996隻，該食材放入類似雪酪的點心裡，並賣給1萬多名消費者，賺進韓幣1億2千萬的營收。

由於廚師加入的螞蟻並未被列入在可食用的原料之中，且該螞蟻重金屬含量甚至比可食用的昆蟲超標55倍，遭到檢方以涉嫌違反《食品衛生法》起訴。對此，廚師A某承認大部分的罪行，但反駁甜點營收部分與銷售數量與檢方統計的不符合，認為檢方統計的數量過於誇大。

▲《黑白大廚》第一季的參賽廚師出事，檢方求刑1年。（圖／翻攝自Netflix IG）

A某在最後陳述時表示：「在經營餐廳的過程中，未能充分了解韓國國內相關法規，因為我的失察讓大家擔心、造成疑慮，深感抱歉。」他表示深刻反省中，未來將更加仔細確認並遵守相關法令，懇請法院從輕量刑。目前A某遭檢方求刑有期徒刑1年，並向餐廳開罰韓幣2000萬元罰金，一審預計在9月2日下午2點宣判。

由於A某出演《黑白大廚》後，知名度大漲，餐廳預約名額也是難以搶到，如今卻爆出甜點上的螞蟻食材重金屬超標，引起全韓關注。