《食神》周星馳「原型本人」有客串! 正宗「黯然銷魂飯」真實存在

記者劉宛欣/綜合報導

周星馳在電影《食神》中創作出一道「黯然銷魂飯」,一碗叉燒飯加上荷包蛋、洋蔥和青江菜,簡單而美味,甚至成了華人世界最負盛名的料理之一。其實,星爺飾演的史帝芬周原型確有其人,此人就是香港名廚戴龍。

▲周星馳的《食神》至今仍是許多人心目中的喜劇電影經典。(圖/翻攝豆瓣電影)

▲周星馳的《食神》至今仍是許多人心目中的喜劇電影經典。(圖/翻攝豆瓣電影)

《食神》於1996年上映,而戴龍早在1994年就已享有高知名度,任職於香港「金葉庭餐廳」,周星馳身為餐廳的常客,久而久之跟戴龍混熟,隨後周星馳在拍攝《食神》時,還邀請他客串,他所飾演的便是在電影中被周星馳打零分的名廚「炒王」,後來在《喜劇之王》中,也可看到戴龍身影。

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▲周星馳的《食神》至今仍是許多人心目中的喜劇電影經典。(圖/翻攝豆瓣電影)

▲戴龍客串《食神》。(圖/翻攝《食神》劇照)

據悉,周星馳拍攝《食神》的靈感,來自於戴龍與「賭王」何鴻燊的事蹟,賭王曾出手花5000元港幣(約18000元台幣)吃戴龍做的蛋炒飯,因此催生了至今仍被視為經典喜劇電影的《食神》。

▲周星馳的《食神》至今仍是許多人心目中的喜劇電影經典。(圖/翻攝豆瓣電影)

▲現實生活中確實有「黯然銷魂飯」這道料理。(圖/翻攝《食神》劇照)

「黯然銷魂飯」在《食神》上映以後,成為許多影迷、饕客搶著嚐的美食,事實上現在許多港式餐廳有這道料理,不過最正宗的「黯然銷魂飯」可在戴龍的「食神叉燒」店裡品嚐到,售價是一碗80港元(約台幣285元)。

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