炭烤青蔥醬 料理男神MASA嚇:太厲害了

活動小組/台北報導

全聯《料理之王2》本週進行珠寶盒挑戰賽,這場總冠軍前哨戰最終決定六強名單,六人也將於下集角逐《料理之王2》總冠軍。

▲ 料理之王2。(圖/ETtoday)

▲ 料理之王2冠軍前哨戰,選手全力以赴。(圖/ETtoday)

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首先登場的是「台灣小吃組」黃偉嘉、林峻佟、胡劉柏佑等三名選手。黃偉嘉發揮高超技巧,將臭豆腐、豬血糕、皮蛋等食材完美呈現,讓出題的廚佛瑞德Fred非常驚嘆,還認為這道菜應要在餐廳賣,非常精緻。最後由黃偉嘉全票晉級,廚佛瑞德Fred說明三位選手都很優秀,無奈黃偉嘉實在太厲害,連對手胡劉柏佑也說自己真的是輸得心服口服。

▲ 料理之王2。(圖/ETtoday)

▲ 黃偉嘉用臭豆腐、皮蛋等做出精緻的料理。(圖/ETtoday)

第二組則由亞洲廚神Jason Wang王凱傑出題,他為選手準備了一整桌的海鮮料,選手可以全用,也可以選用部分,考驗選手的挑選食材功力。吳貞蓁製作「鮮烤中卷佐炭蔥醬」和「比目魚腐乳奶油醬」,飛行饕客王世均執行長看到吳貞蓁的蔥都烤黑了,本以為應該沒機會,不料其打出的醬汁有一股獨特的炭燒風味卻不苦澀,讓王世均執行長非常佩服;另一名飛行饕客MASA也非常稱讚,原本怕會有苦味,沒想到口味超乎預期,竟是自己被嚇到,直呼吳貞蓁實在太厲害。而另外一位奪冠熱門選手林彥碩則是端出「夏季海滋味」,淡菜、干貝、草蝦堆疊出夏天的海味,同樣征服評審味蕾,最後吳貞蓁、林彥碩兩人皆成功晉級。

▲ 料理之王2。(圖/ETtoday)

▲ 吳貞蓁的炭蔥醬驚艷評審。(圖/ETtoday)

最後一組由阿發師出考題,要選手於三十分鐘內端出佛跳牆。阿發師替選手準備了27種調料、30款食材,三位選手徐哲穎、白睿騰、蔡至梵挑戰不可能任務,蔡至梵的湯頭好、白睿騰的食材入味,兩人獲得晉級。

▲ 料理之王2。(圖/ETtoday)

▲ 阿發師要選手三十分鐘做出佛跳牆。(圖/ETtoday)

兩位落入待定區的選手徐哲穎、林峻佟,要以會外賽爭取最後的資格,考題是蛋料理。徐哲穎做的是番茄玉子燒,飛行饕客MASA很讚賞並評價是「非常快樂的玉子燒」;林峻佟則是製作蛋酥/美式炒蛋,還利用神器美善品的Varoma模式快速形成醬汁。最後,由林峻佟獲得晉級,最終的六強名單出爐:分別是林彥碩、黃偉嘉、吳貞蓁、白睿騰、蔡至梵、林峻佟,六人將在下集的總冠軍賽中爭奪第二屆的「料理之王」。

《料理之王2》首席家電贊助商美善品,是讓所有選手和導師都讚不絕口的夢幻逸品,在本次比賽當中,廚師們運用它強大的22種調理功能完成任務、過關斬將。入圍前六強的選手,就可以將美善品一台帶回家。

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▲▼ 料理之王2。

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