《料理2》名店料理挑戰賽 菜脯蛋車輪餅讓莎莎狂讚

活動小組/台北報導

全聯《料理之王2》迎來新的賽事「名店料理挑戰賽」,久違的「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑也重回首席導師的行列;另外,品嚐過全世界各地美食的莎莎也出席擔任飛行饕客,要用刁鑽的味蕾來評比選手的料理。

▲ 料理之王2(圖/ETtoday新聞雲)

▲ 莎莎(左二)擔任《料理之王2》飛行饕客(圖/ETtoday新聞雲)

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本集賽制為「名店料理挑戰賽」,每個名店都有兩道名菜,選手兩兩一對,每五分鐘換手,需要製作一道經典復刻、一道創新改造,且時間只有三十分鐘,難度相當高。而失敗組將進入待定區,接受踢館魔王的挑戰。

「名店料理挑戰賽」邀請全台各地名廚,為選手示範經典料理,包含西魯肉、苦瓜鹹蛋、煎豬肝、菜脯蛋…等經典台菜。Jason Wang王凱傑前陣子都在美國,表示很期待吃到好吃的台菜料理。有選手將菜脯蛋變身車輪餅,讓Jason Wang王凱傑和飛行饕客莎莎都十分驚嘆

▲ 料理之王2(圖/ETtoday新聞雲)

▲ 莎莎擔任《料理之王2》飛行饕客(圖/ETtoday新聞雲)

本集「名店料理挑戰賽」共邀請到四位頂級名廚現身示範:包括獲得米其林餐盤推薦的美福大飯店米香台菜餐廳(陳永華師傅),親自示範西魯肉(復刻)鯉魚大蝦(創新);2020年台中米其林餐盤推薦的与玥樓頂級粵菜餐廳(許文光師傅),示範脆米龍蝦湯浸龍虎斑(復刻)、避風塘大蝦(創新)兩道菜;經濟部推薦前十二大台菜餐廳、福華飯店蓬萊邨(王永宗師傅),示範菜脯蛋與煎豬肝(創新)、翡翠魚炖(復刻);以及國家金牌御廚水蛙師,為選手示範鹹蛋煸苦瓜(復刻)、豆椒魚(創新)兩道料理。

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▲料理之王2

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6、 美東台 美東時間6/27(日) 17:00播出
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