名廚示範15秒「豆腐變菊花」很輕鬆啦! 一旁選手看傻

記者許逸群/台北報導

大型廚藝選秀節目《料理之王》今(25日)晚間9點播出「名廚合作賽」,「食神主廚」阿彰師親自指導選手呂政緯與阮紹榮,並指定高難度料理「菊花豆腐」,相當考驗廚師刀工技術,光是看著阿彰師示範,就讓兩位選手頻頻搖頭苦笑。

▲▼《料理之王》。(圖/ETtoday)

▲▼阿彰師示範「菊花豆腐」。(圖/ETtoday)

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▲阿彰師親授高難度料理「菊花豆腐」。(圖/ETtoday)

「食神主廚」阿彰師先是親自示範切豆腐,只見他一邊教學一邊切,不忘跟選手說「很輕鬆啦」,彷彿相當平常愜意,短短15秒左右就完成。被問到通常切一個豆腐大概需要多少時間,阿彰師則是不加思索地說「很快啦」,讓阮紹榮與呂政緯搞笑地說:「感謝製作單位的栽培,謝謝大家。」

▲▼《料理之王》。(圖/ETtoday)

▲呂政緯與阮紹榮進行對決。(圖/ETtoday)

雖然難度極高,但呂政緯與阮紹榮在練習後都有模有樣,即便沒能像阿彰師般神速,不過完成品幾乎都能達成指定標準。除了刀工以外,阿彰師也另外出了一道「炒飯」的題目,考驗選手的中菜功力。最終,兩選手都有相當高水準的表現,但論及中菜仍是阮紹榮略勝一籌,成功晉級。

▲▼《料理之王》。(圖/ETtoday)

▲▼兩位選手都展現高超廚藝。(圖/ETtoday)

▲▼《料理之王》。(圖/ETtoday)

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