邱偲琹居家防疫 「一菜三吃」廚藝大躍進

記者羅凌筠/台北報導

21歲邱偲琹即使宅在家抗疫,每天變身為大廚之外,也不斷地閱讀書籍希望可以套用在更多角色上,由於現在疫情正值敏感時期,她也把平常的防疫招式分享給大家:「我每天回家或是吃東西前,我都會洗手30秒,當然身上還是會帶酒精消毒備用,但我覺得洗手是最重要遠離病毒的方式。」

▲▼邱偲琹居家防疫。(圖/周子娛樂提供)

▲邱偲琹居家防疫。(圖/周子娛樂提供)

然而平常就有下廚習慣的邱偲琹,最近待在家的時間更是廚藝大精進,除了開始研究哪一種菜可以保存比較久,或是利用保鮮膜把蔬果包起來再套一層塑膠袋後放至冰箱,可以讓蔬果保持新鮮且不易腐壞。

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▲▼邱偲琹居家防疫。(圖/周子娛樂提供)

▲邱偲琹廚藝躍進。(圖/周子娛樂提供)

另一個新技能就是利用同一種食材研發不同菜色,「例如我就比較常買耐放的高麗菜,切下這餐要使用的用量後,其餘用保鮮膜包起來在放冰箱,以往都用清炒,偶爾拿來煮湯,最近新研發的就是焗烤千層高麗菜。」讓自己除了滿足五臟六腑之外,也可以餐餐都有不同的視覺饗宴,充滿新鮮感。

▲▼邱偲琹居家防疫。(圖/周子娛樂提供)

▲邱偲琹閱讀準備角色功課。(圖/周子娛樂提供)

近期邱偲琹閱讀太宰治的《人間失格》,化為角色養分,「因作者過於黑暗、厭世、懼怕人類,他一生中試圖自殺了5次,4次自殺未遂,最後在39歲那一年,他成功了,離開這個令他絕望和鄙夷的世界。剛好最近準備新戲的角色是一個黑暗面很重甚至有病態的人,讀完這本書,讓我在做功課時更貼近角色狀態。」

邱偲琹與鄭人碩所主演的電影《親愛的殺手》預計下半年上映,她在片中飾演壓抑又無助的女學生,與以往甜美可愛形象的她有非常大的差異,希望能讓觀眾看到她全新的樣貌。

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