記者洪文／綜合報導
美國印度裔名廚佛爾德卡朵茲（Floyd Cardoz）2011年在實境節目《頂級大廚：名師薈萃》 (Top Chef Masters）第3季拿下冠軍，享譽盛名。根據《CNN》報導，他回到紐約不久後發燒，17日前往紐約一家醫院求醫，18日確診新冠肺炎，治療8天無效，於昨（25日）病逝，享年59歲。
▲美國印度裔名廚佛爾德卡朵茲。（圖／翻攝自Instagram）
佛爾德卡朵茲才剛在孟買拍攝Netflix實境節目《美食不美》（暫譯，Ugly Delicious）第2季，未料8日回到美國之後，不久便因發燒住院，當時他在Instagram分享一張躺在病床的照片：「我發燒了，為了預防什麼萬一，我把自己送進紐約的醫院，非常擔心我的健康狀況。」沒想到，不到一個星期便離開人世，令許多親友、粉絲相當難過。
[廣告]請繼續往下閱讀...
▲佛爾德卡朵茲最後一篇PO文。（圖／翻攝自Instagram）
佛爾德卡朵茲在印度孟買長大，前往瑞士研讀烹飪之後，前往美國紐約發展。他曾在採訪中表示：「我因為愛吃，長大後開始做飯，才發現自己的長處。」他在1998年與朋友合夥開設印度創意料理餐廳「Tabla」廣受好評，2011年參加實境節目《頂級大廚：名師薈萃》 (Top Chef Masters）第3季拿下冠軍，他成功將印度料理精髓融合在美國飲食文化當中，在美國廚藝界享譽盛名。
讀者迴響