記者蔡琛儀/台北報導
庾澄慶(哈林)首度宣布跨足零食界,推出自有零食品牌「哈零食」,某次哈林到宜蘭玩水,無意間途經路邊的枝仔冰,吃到在地濃濃的古早味,因此萌生「發揚光大」的念頭,並選擇與知名百年枝仔冰品牌合作,催生出這個心血結晶。
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哈林談到「零食」就眼睛發亮,他說:「零食吃出了我人生的喜怒哀樂,我的喜怒哀樂都有零食的存在!」更笑說:「在我人生中,零食比音樂和運動陪我還久!」有記憶以來,他永遠忘不了因幼年有次生病,「因禍得福」吃到牛肉乾等許多點心、零食,因而開箱他舌尖上的味蕾,童年充滿陳皮梅、香港椰子糖、瑞士水果糖、蜜麻花、芭樂乾等各式各樣的好滋味。
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一直以來,他夢想開一家「中西混搭」的美食餐廳,但因好大廚難找而作罷,這次如願發展零食品牌,在開發新產品的製程他也親身投入「體驗」,他先是把該枝仔冰品牌的產品吃了一輪,吃冰吃到頭痛也樂此不疲,拿出如同做音樂的熱情勇於嘗試,發想、製作新口味都由他參與和研發;據悉,新產品雖與該枝仔冰店合作,但產品內容僅與枝仔冰有些微相關,第二波產品也會很快推出,將以禮盒包裝釋出,而且採限量發行。
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