記者孟育民/台北報導
美食競賽實境節目《夜市王》播出後掀起網路討論熱潮,節目找來台灣9大知名夜市進行小吃比拼,且評審找來「外地嘴」,包括泰國Alizabeth娘娘、香港影帝曾志偉以及韓勾ㄟ金針菇,每集在YouTube創下破百萬的觀看紀錄。而第5集牛肉主題,花園夜市推出價值360元的板腱牛排,播出後再度掀起網路上爭議,網友質疑店家拿出的牛排沒在菜單上。對此,店家也發文回應外界質疑。
《夜市王》9大夜市每集根據不同主題推出美食攤競賽,根據每集賽果累積積分,節目進行節奏明快,令網路評價不斷上升。而「牛肉賽」項目,花園夜市推出「7oz板腱牛排」,鮮嫩的肉質獲得評審一致好評,更榮獲比賽冠軍,然而網友在影片底下砲轟,質疑店家「價格不合理」、「牛肉麵怎麼跟牛排比」、「怎麼可以推出沒有賣的肉品」,認為店家推出的牛排不是在菜單上的,跟實際去店裡吃得不太一樣,公平性掀起討論。
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對此,牛排店老闆也回應網友質疑,「7oz板腱牛排我們是有販售的呦!跟節目播出的是同一塊肉同個份量,可以親自拿秤來量的呦。」不過也坦言確實有選擇比較好的肉,「大家可能都覺得拿那麼好的肉出來比賽很不公平,可是製作單位也沒有規定要用什麼等級的牛肉出來比賽,我們對節目的比賽非常用心,我們當然拿出我們最厲害的東西出來比吧,這才是對比賽的尊重跟態度吧,而不是求一個曝光。」老闆認為拿冠軍問心無愧,並感謝網友所指的指教。
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事實上,繼上周甜店賽樂華夜市推出大陸美食「梅花糕」,意外遭批評「不是台灣食物」,最新一集又掀起爭議,導演李伯恩也親上火線發聲:「各種不同的言論發表跟猜測,說不難過那是不可能的,但公平的製作節目,降低干涉,並讓各夜市有最多選手可洽談是我們的初衷,就好比新的一集題目是『牛肉』,而不侷限在牛排、牛肉麵、骰子牛或著台灣牛肉料理等,為的就是讓管委會有更大的邀請空間以及更多元的比賽策略。」
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至於製作單位如何抉擇參賽的店家,電視台回應:「每次出賽都是由管委會決定出賽選手,製作單位都是予以尊重,只要符合主題即可。」