影劇中心/台北報導
其實,他們兩夫妻的認識也非常的有趣。宏任的老婆在松山工農教特殊教育,經常得帶著自閉症的孩子,四處尋找打工實習的機會。雖然一般企業對於學校這樣的申請,都不會拒絕,但是實際上,有很多時候,少了一些愛心,給這些孩子們的反而是更大的壓力。當她向宏任任職的晶華酒店大廚房提出申請的時候,心中就如同以往的任何一次一樣,戰戰兢兢。沒想到這些孩子遇到了大廚房的副領班魏宏任,宏任不但有著耐心與愛心,慢慢的教這些孩子切水果、做果雕,甚至還從這些孩子的專注力中,發現了這群孩子的優點。「我經常告訴其他高餐學校的同學們,如果你們可以像這些特殊教育的學生們一樣,用同樣的速度做出同樣的效果,那才是進入廚師界的入門券。」
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宏任把這些孩子們當成自己的好朋友,一起分享、交流,有時候宏任的老婆還會嫉妒,為什麼宏任對於這些孩子會有那麼大的魅力。兩個人因為工作的交往,而逐漸的相互認識理解、相愛。但是,在他們面前有著更大的阻礙,宏任的老婆來自台南傳統家族,對於學經歷上的差距,家族裡總有些不同的聲音。宏任突破障礙的方式,選擇了勇敢面對,他跟著她回到台南,慢慢的跟她家庭裡的成員聊天、溝通,甚至還會親自下廚做菜給她家族裡的成員們享用,就這樣家族裡,不但沒有了反對的聲音,反而是張開雙臂歡迎這樣的勇於任事、有著精湛廚藝的好女婿。
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最近,宏任參加了「蘭帶廚神爭霸戰」的廚師選秀節目,在節目裡他所準備的餐具、道具,總是琳琅滿目。「我覺得廚藝除了要好吃,還要有創意。」他平常沒事總會在家裡,練習不同的菜色或是翻看許多食譜。問他將來最大的夢想是什麼?「當然是開一家自己的餐廳啊」「怎麼樣的餐廳呢?」「應該會是一家賣早午餐的西式餐廳吧。不過最重要的,我希望餐廳裡的員工都能夠找一些必須接受特殊教育的孩子。」「為什麼要找這樣的孩子?」「我認為如果可以發掘他們的優點,而且讓他們也能夠自給自足,那應該是一件很棒的事情。」「但是需要募集一些開店資金嗎?」「不要,我希望這家店能夠靠著我自己的力量完成,因為我知道這條路不好走,所以需要很大的毅力。」這是一個年輕而且勇於奮鬥充滿理想的廚師的故事。
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