記者張筱涵/綜合報導
陶晶瑩自創麻辣燙品牌6日開幕僅一周就收到2次「麵沒熟」的客訴,目前正在居家隔離的她得知後相當緊張:「正在隔離的我在暖氣前嚇出一身冷汗,開始恐怖連想輿論排山倒海的壓力。」接著透過現場股東找出主因,透過119萬人粉專回應外,也開會想出應對方式,面對眾人建議也都一一回應聽取意見。
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陶晶瑩今(13日)透露前一天又收到客人反應麵沒煮熟,當下店員退費換餐處理後,其中一位在現場的股東將被說沒熟的麵拿回廚房:「挑掉客人咬過的、試吃了整碗、然後確定的說『有熟啊』,今天這變成我們股東會最重要的議題… 原來,我們發現是沒有跟顧客解釋我們的麵有一個特別的成份:綠香蕉粉。」
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所謂的「綠香蕉粉」,陶晶瑩進而解釋是來自台南好山好水永齡農場,富含快樂色胺酸、天然抗性澱粉及多樣膳食纖維,以該食材做成的綠香蕉麵吃起來口感會比較Q。網友得知真相後也都建議店內可以貼出訊息,或是服務人員點餐時向客人進一步說明,才不會造成後續情況的誤會,她也特別留言感謝每一位的建議。
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