圖文/CTWANT
34歲男藝人惟毅,過去主持過《冒險王》、《愛玩客》,對觀眾來說不陌生,不過這幾年他逐漸淡出演藝圈,在台北市的巷弄內開了一間便當店「一杯小食吧」,從藝人身分轉戰為主廚,每天窩在小小的店面裡頭,一忙就是12個小時起跳,剛開始經營時也遇到許多難題,惟毅透露,「一度低落到想不開」。
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惟毅早期曾在饒河夜市賣冰沙、麻油雞等,雖然最後是慘賠收場,不過他對於料理仍相當有熱忱,這幾年努力鑽研廚藝,特地考了張中餐丙級證照,現在還賣起拜師學到來的第一道大菜「花雕雞」,他表示「開店本來就是我的夢想,也希望有個不同的技能,在圈內能找出自己的特色,不單是為了賺錢。」
不過剛開店時用料太過高檔,再加上1坪大的店面收入有限,起初根本都沒賺什麼錢,惟毅坦言,當時把外界的所有聲音都當成是攻擊,「超像一隻肥胖版的刺蝟,也過得滿痛苦的,一度動過不好的念頭」。後來生意逐漸上軌道,惟毅也不斷調整心態,現在已經養出不少忠實顧客,讓他直呼很有成就感。
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